王清发海鲜(椰脚) Ong Cheng Huat Seafood

最近几年北海有间海鲜非常红，

那就是王清发海鲜。

看起来这间餐馆的名字只是一个人名字，

怎么这样红？

其实，本来已经吸引了不少本地人前来这里吃海鲜。

现在更红因为阿贤人情味也介绍了王清发海鲜，

红上加红！！

弄到我们从小路走进来王清发的海鲜时候，

已经看到停车场爆满了。

不忘告诉你，这里早期也称为椰树下，

因为这间海鲜的四周围都是椰树，

我们就坐在椰子屋里用餐，

为了给顾客更舒适的环境，

椰子屋已经改建了。

停车场爆满已经是很头痛的问题了，

解决了停车的问题之后，

我们还有一个难题，没有位子坐。

差不多每个位子旁边都有人站着等了，

你说我们这样多人如何找到位子？

结果，我们也加入站在桌子旁等候人用餐完毕，

才有位子坐。

到底王清发海鲜有什么特别？

吸引了这样多人？

其实，菜肴的选择不多，

大概10个手指可以数得出，

就是样样都是招牌样子。

我说只要你煮得出几样好吃的海鲜就够，

顾客肯定被吸引了。

让大家来看看我们一共吃了多少样？

《潮州蒸鱼头》

这一道菜出来，你第一次来的话，

可能会被吓，怎么这样大条的鱼？ 

到底有多大？

你们看看辣椒酱的盘子和鱼的盘子的比例就知道了。

如果没记错的话，阿贤在访问的时候，

老板曾经透露这道菜的食谱是就是有独家的酱料，

怪不得把我的胃口留住了，

酱汁很多，多到可能你觉得很多，

甚至有些爱吃酸酸的朋友，还觉得不够！！

虽然是带点酸味，

可是保留了原汁原味的鱼汁，

和鱼的鲜甜肉质。

《鲜虾薄饼》

─下锅炸至金黄香脆之后，

就可以斩件上桌的鲜虾薄饼，

每咬一口，酥脆的声响，

总叫旁人忍受不住味觉与听觉的双重诱惑。

可是看起来像一般的虾饼或者cucuk undang，

咬下去嘴巴还会发出声音，

这是真的，只是没有录音起来。

薄饼里面有蒜头、芹菜和鲜虾。

加上辣椒酱，真的很好吃！！

《椰脚鸡仔》

这也是我们常在外面吃的童子鸡，

也不懂得老板有什么配方，

把童子鸡炸得如此香脆，

记得有顾客连鸡骨也吃下去。

而我没有把鸡骨吃下去！！

《炒拉拉》

说真的，

你们可以看到王清发海鲜的这一道菜，

就好像是我们在家里的菜肴，

没有什么特别，

可是拉拉的甜味都被带出来了。

这就是家乡风味小炒。

《白灼八爪鱼》

<<干煎明虾>>

在挺拔秀丽的椰树底下，

在大自然绿色拥抱的乡下地方，

品尝朴素简约的家乡菜，

心情自然悠游自在，

这种不经意地流露出来的一份旧时家乡气息，

或许就是椰脚王清

发海鲜最难能可贵的地方。

王清发海鲜位于北海Jalan Bagan Lallang,

要到这里很容易,

从南北高速公路往亚罗士打方向,

 出Permatang Pauh的出口,

 看见面粉厂后交通灯右转,

 然后直走3公里左右,

当你看到王清发海鲜牌板后左转然后就到了.

 很容易, 不是吗？  但当我们

去那里时, 我们仍然迷路.

哈哈哈！！！

第一次，别见怪。

王清发海鲜(椰脚) Ong Cheng Huat Seafood

Address: 2004, Bagan Lallang, 

13400 Butterworth,

 Penang.

Tel: +604-3314782

Business Hours: 11am ━ 5pm