Friday, July 25, 2014

麻坡亚迪沙爹

吃什么最麻坡!

这次要感谢林金城老师带领下,
来到贪食街试吃特色的潮州沙爹。
麻坡沙爹最特色除了他的鸡肉,
猪肉和粉肠外那就是他的鲜蛤沙爹。
鲜蛤沙爹在我印象中在其它州都少见,
这也我第一次在这里吃到鲜蛤沙爹。
他的肉腌到够味再加上老板亲自烧烤,
烧烤出来的沙爹香喷喷必然好吃。

麻坡亚迪沙爹
Muar Satay (Ah Tik)
地址:贪食街(四马路) Avenue 4
营业时间:11am-8pm







麻坡蚝煎 (Muar- Oyster Fried Egg)

吃什么最麻坡!
(Muar- Oyster Fried Egg)

来到麻坡必试吃蚝煎,
这里的蚝煎,有别树一格,
这蚝煎充满麻坡味道,
也远近驰名贪食街(Avenue4)蚝煎。
这家的蚝煎真是一级棒!
这一档的蚝煎和其它地方不一样,
很多时候大部分都是参了薯粉,
吃下去好像如浆糊一番。
这老板炒得够火喉,
蛋不会炒的过干也带出浓浓的蛋香味,
加上一颗颗蚝仔虽然不大,
既饱满又鲜甜,在加上辣椒酱,
简直好吃!

地址:Jalan Haji Abu,
Muar,Johor


麻坡 Mee Siput

麻坡有种小吃,叫Mee Siput。

Mee Siput 在50年代以前已流行于麻坡,
对麻坡人来说是个普遍的童年古早零食。
Mee Siput名字也叫黄面干,
一般的麻坡人都叫它Mee Siput。
Mee Siput也可说是童年零食Mamee的祖师爷,
其实它是一种零食,
炸得爽脆的面条再被定型成螺旋状,
然后再淋上三巴酱或再配上辣椒酱,
真的很不错。
Mee Siput也可挡是麻坡的手信之一,
老实说很多外地人都没看过这样的零食!

https://www.facebook.com/Kennethtansl