观景平台 - Kota Kinabalu Signal Hill Observatory

再来是升旗山，

不是槟城的升旗山，

而是沙巴亚庇市的升旗山。

观景台不大，有2座凉亭，

大概有300公尺的高度，

可以眺望南中国海以及市区景观，

包括几栋著名的百货商城也一目了然。

升旗山最佳的观景时间为黄昏时分，

夕阳西下可以见到天际晚霞万丈光芒，风光绮丽。

可以看到整个亚庇市。

敦马士达化大厦(Menara Tun Mustapha Tower)

Menara Tun Mustapha Tower

隶属于沙巴基金局(Yayasan Sabah)的「敦马士达化大厦」

是沙巴最显眼的地标建筑，兴建于1977年，

最特别的地方在于整栋建筑呈圆柱形体，

这在建筑学里是非常艰困的工程，

建筑师还是沙巴在地人，非常难得。

他仅仅以一支主力大柱做支撑，

再用96条钢条以辐射状牵制、稳固建筑体，

世界上也只有4座这样的圆形建筑体完成。

大厦总高有32层，包括了大型剧院、小型剧场、展览厅，

以及一间位在18楼的旋转餐厅──Atmosphere旋转餐厅，

这里可以欣赏沙巴漂亮的海域景色。

不过旋转餐厅，已经停止营业了，我本来要去的。

只是走马看花逗留大楷15分钟就回家。

加雅街及菲律宾市场-哥打京那巴鲁的购物天堂

在哥打京那巴鲁的加雅街及菲律宾市场 

(Gaya Street and Filipino Market)

不仅受到当地人的喜爱，

也深深吸引了很多游客前来购物。

来到这里，不妨使出您的讨价还价技巧，

说不定您可以用最便宜的价钱买到许多货物呢！

来到哥打京那巴鲁，如果不到此观光，

那您的购物旅程就不算完整了哦！

最惊人的沙巴市场足够给您逛一整天

因为这里有太多的商品任由您选购比如当地的手工艺品，

纪念品和许多其他有趣的物品。

走到最前端是中国牌坊，很特别喔，

在外地看到这么大中文字，还是繁体喔！

如果您碰巧是在星期日晴朗的早晨,

在哥打京那巴鲁中央商务区的话，

您将有机会体验到喧嚣和热闹的加雅街市场。

每周日的加雅街露天市集，

一路从亚庇酒店(Jesselton Hotel)到哥打京那巴鲁市政厅。

就因为加雅街位于哥打京那巴鲁的市中心，

所以游客很容易就能抵达这里。

每逢周日，沙巴人都会纷纷的前来凑热闹，

所以您可以感受到街头巷尾人挤人的热闹喧哗。

这里有上百个摊位给您选择。

所以，几乎任何您能想到的物品都买得到如

早期的铜锣，手工艺品，盆栽，

兰花，小宠物，陶瓷，

家居摆设以及本地特色小食等。

在加雅街市场上销售的本地画作最引人注目了，

那些本地画家会当场展现他们的画画天分，

值得去欣赏。

这沙巴市场的开放时间是早上6:30时至到下午1时。

在这六个多钟的营业时间，

应该足够让您把整个市场搬回家了！

超级可爱的木饰钥匙圈

现场闻到很香的白咖啡粉，

很不知品质好不好，始终买下一包。

另一个沙巴的购物天堂是在哥打京那巴鲁的菲律宾市场。

菲律宾市场是在屯福阿德·斯蒂芬斯路 

(Jalan Tun Fuad Stephens)，

在中点购物中心 （Centrepoint Shopping Complex）的对面。

正如加雅街市场，

它的位置在哥打京那巴鲁的市中心，

所以方便游客的前来。

正如它的名字，菲律宾市场是由菲律宾

移民过来的居民所经营的，

所以您可以在这找到各种各样有趣的物品。

在夜间，

您还可以在这个沙巴市场上找到热销的新鲜家禽，

鱼和虾类。给喜爱吃海鲜的朋友们，

您肯定不会想错过这地方，

而会很高兴见到的各种海鲜和肉类提供。

 除此之外，

您还可以找到销售蔬菜和水果的摊位呢！

来到沙巴，您决不容错过的就是品尝当地的红色榴莲。

如果您错过了这个机会，

您肯定会后悔的，因为只有这里有，

别的地方是找不到的。

回来了我后悔没吃到红色榴莲。哈哈！

如果您感觉饿了，

在菲律宾市场有摊位出售当地的美味佳肴和烧烤海鲜，

如鱼类和虎虾。

这些美味的佳肴肯定让您崔延三尺。

他们甚至有龙虾提供，大约是RM100。

这里不仅是您的购物天堂，

还是您的美食天堂呢！

沙巴-怡丰茶室-叻沙,牛杂,沙煲鸡饭

在亚庇市加雅街上，

有好几间必吃的沙巴小吃美食推荐，

今天要来介绍怡丰茶室，

当地人会来这享用早餐，

而且就连观光客都会来报到，

生意实在好到爆炸啊，

而且早餐很特别，是沙巴的地道美食，

叻沙还有牛杂，走吧，去吃早餐吧!

开业已有十年历史的怡丰咖啡茶店，

是亚庇民众耳熟能详的用早餐和午餐地点。

它是一间典型的马来西亚咖啡茶店。

怡丰茶室只有卖三道主菜，「叻沙」、「牛杂」

及「沙煲鸡饭」，另外可点「蚝油小白菜」、

「咸鱼豆芽」及「蚝油生菜」当配菜。

虽然看来很浓郁，但没想像中重口味，

如果觉得不够开胃的话，

不妨加些辣椒吧，更赞。

里头满满的料，喝起来汤头沙茶味重有点辣，

里头用的是米粉，还有鸡丝、蛋皮和虾子及豆皮。

它的米粉是粗的，好相内型西马的鱼头米粉，

都切成一段一段的。

重点来了，既然说他是煲仔饭，

理说当然的底部都是锅巴罗！

有焦，很香。

饭的口味偏甜，因为有咸鱼，

所以甜咸一起展现，现当的美味。

至于鸡肉，是用鸡腿肉的部位，

口感很嫩，用煲的还不会柴，

我想这是老板的多年功夫吧！

不过听说周六日是没卖沙煲鸡饭，

因为制作很花时间，人太多会应付不来，

所以要吃也要看时间哦！

好才我们一下机就到那边试一试，

不然明天星期六就试不到哦！

双层拉茶

在寒热的天气下，

来一杯当地也很出名的双层拉茶冰，

又滑又香又不甜。

怡丰茶室

地址：No. 127, Jalan Gaya, 

Kota Kinabalu, Sabah. Malaysia

电话：60-88-312042

营业时间：周一至五   06:30-18:00

          周六至日   06:30-16:00

感恩的端午节

虽然这粒粽子不比别人那么美观,

那么美味,那么好吃,

但她的心意是没有人可比。

感恩! 

谢谢妈妈!

端午节快乐,平安!

回顾童年时代的手较冰刨机

[手较冰刨机]

让我回顾童年时代,

最高兴的是十仙,

就可以买到一小盘

淋上黄糖和炼乳冰刨。

然后坐在大树下的木桌椅子

慢慢的品尝冰刨。

那也是穷食年代的喜乐

今晚《穷食年代》是我的最大的领悟

聚餐会之后我们就要好好的上一堂课「穷食年代」。

我们真要好好的记录和考察饮食的使命了～

我们要思考一下这个年代，究竟穷什么，

在什么都要快速简便的时代里，

一定会有些东西就在不知不觉中慢慢失去了。

林金城的”穷食年代”讲座会开场，他说到”穷时间”。

他举例，一对情侣从进门坐下到吃饱离开，

他只看见他们在点餐时才有对话，其它时间都低头对着手机。

这就是他赋予”穷时间”的概念。

他说，现在的人什么都要快，

因为时间是金钱，所以吃快餐是最快。

接著在萤幕上换了张照片，是一碗粥。

他说，你不会跟不熟的人一起吃粥，

因为粥很烫很热，要吃很久，

没有话聊大家都很尴尬。

然后他说了一段话，我眼眶都泛泪了。”

如果你想要跟你的家人，女友或好友联系感情，

就要一起吃粥吧！

那你们就有时间坐下来慢慢来谈天。

在这穷食年代，我们穷什么？

穷时间、知识、味觉、文化、经济、美学、感恩等等，

最后在食物面前，我们穷自己。

我们用一辈子时间找吃，却不愿多花一些时间好好去吃和品尝。

不要好像滚水烫脚那么样快快吃完就算。

　

感谢老师让我穷食の分子对食物有了全新的体会，获益良多！