麻坡有种小吃，叫Mee Siput。
Mee Siput 在50年代以前已流行于麻坡，
对麻坡人来说是个普遍的童年古早零食。
Mee Siput名字也叫黄面干，
一般的麻坡人都叫它Mee Siput。
Mee Siput也可说是童年零食Mamee的祖师爷，
其实它是一种零食，
炸得爽脆的面条再被定型成螺旋状，
然后再淋上三巴酱或再配上辣椒酱，
真的很不错。
Mee Siput也可挡是麻坡的手信之一，
Friday, July 25, 2014
Monday, June 2, 2014
Bangkali炒粿條
星期六快到了，该吃什么呢！
不妨来星期六茶冰室吃炒粿條吧！
也有人称呼他Bangkali炒粿條
这一档伯伯炒的粿條锅气十足。
最好是坐在茶室里慢慢的品尝，
才能品尝到炒后那一股的锅气味。
打包回家吃就没那么美味了，
因为多了一份热蒸气的水分，
会影响粿條的味觉了。
连大马媳妇陈嘉桦(Ella)也爱吃。
茶冰室内另一档咖哩也很好吃下，
它的咖哩汤底很浓郁很清香。
在搭配鸡肉和马铃薯和豆芽。
地址：
马六甲星期六茶冰室
Saturday Ice Cafe Melaka
(Bandar Hilir )
Jalan Parameswara
BabaLaw 东街纳叻沙
马六甲吃什么？
一颗大树下的小挡口BabaLaw 东街纳叻沙。
已营业将近23年位于东街纳(Jalan Tengkera)。
这家档口全是女人邦负责所有食材。
这巴巴娘惹叻沙是透过家传秘方特制的叻沙汤低
加上自制的辣椒酱煮出香辣的叻沙，
再配上新鲜虾，蛤及豆腐干，
吃起来更是美味
还有它的辣死你妈也蛮香一下。
地址：486,Jln Tengkera,
75200 Melaka.
休息天：星期五
Thursday, May 15, 2014
炒蚶蛋粉-霹雳州。金宝。巴刹小食中心
这一回再次到访金宝找美食，
今天目标就是[炒蚶蛋粉]，
说就是大家熟悉的炒□条。
这名词是霹雳州中南区，
广府人的杰作不管是潮州佬
或福建佬叫它什么鲜蚶炒□条、
鲜蚶□条面还是茶室和小饭中心，
都无孔不入的槟城炒□条。
当地广府人才不理会这些，
几十年来蚶蛋粉就是蚶蛋粉，
切记还要用广东话来念才够味道。
这一碟热喷喷又有锅气的蚶蛋粉，
Monday, May 12, 2014
童年的老地方-霹雳州•美罗镇•篮球场
童年时期掉下了不少脚毛，
在这个小镇悠闲的篮球场。
这个悠闲篮球场，
可说是带回很多回忆给我。
也是每个美罗人，
童年时代悠闲的好地方。
当年这个篮球场不止是打篮球，
早晨是老人家做早操。
中午时段小学生打家和谈判的地方。。。哈哈！
到了傍晚是年轻人打篮球时刻，
到了周末会比较热闹一点。
偶尔周末傍晚也会有篮球比赛，
那时候四面八方镇民，
都会骑脚踏车／电单车拥挤到这个篮球场。
场外停泊满脚踏车／电单车，
场内球迷更加不用说肯定爆场非常热闹。
因为时代的变化，
这样光辉的场合已经不再了。
Wednesday, May 7, 2014
奇苑川广美食坊-Chuan Kwong Chinese Restaurant
总店奇苑川广美食坊,
是设在怡保吉灵当商业中心。
奇苑川广美食坊，顾名思义，
四川和广东点心为主。
这次的北上怡保吃点心，
而不是去弃有名气的富山和明阁点心楼，
而是到奇苑川广美食坊。
一进入店服务员很快就送上餐点牌。
总觉得在点心店看餐牌点菜，有点点怪怪的感觉。
在食物这方面，它口感味道还不错但选择少了点，
但多了一选择就是各式各样四川面类。
最上图，小笼包。比上不足，比下有余。
上海小笼包──小笼包是非常讨喜的点心类，
十分受本地人喜爱。
这里的小笼包有著上海传统的特色，
汤汁饱满，值得细细品尝，
是梁力曰推荐的“好料到”！
个人推荐最爱是它的流沙包。
咬一小口里头咸咸香香的蛋黄汁流了下来，
好吃！
我欣赏他们的服务态度。
除了食物的品质，服务是我在意的一个选项。
食物好吃但服务不好，我倒宁愿去光临别一家。
奇苑川广美食坊Chuan Kwong Chinese Restaurant
地址：74, Persiaran Greentown 1,
Greentown Business Centre, 30450 Ipoh, Perak.
电话：05-253 3551
营业时间： 上午7时至下午2时30分，
星期六和星期日至下午1 时。
Tuesday, April 29, 2014
Ai美食分享站
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