说到蓼花与麻蓼很多年轻人都不懂是什么东东,
其实它在福建人的地方拼不陌生 。
因为他们肯定有看过也有吃过,
所谓麻蓼和蓼花就是福建人嫁娶必备的传统礼饼。
无论麻蓼还是蓼花,它的其内心有如棉絮般质地非常酥松,
外皮黏上炒香的芝麻,这便是麻蓼。
若沾上糯米花,就是蓼花。
这种传统礼饼已经很少见了,
为有位于□冬加里新村,瑞麟饼家有销售。
这家饼家在1932年创业到现在还坚持用传统手工制
作蓼花和麻蓼。有机会一定要去试一试传统福建礼饼。
瑞麟饼家
地址: 65,Kampung Bukit Chandang,
Batang Kali, Hulu Selangor,
Selangor.
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