马六甲共有三家闻名的海南沙爹屋，
即新味香(创始于1940年)、隆安(创始于1980年)和祥记。
这次介绍的就是马六甲非常有名的，
其中一间沙爹屋就是新味香沙爹屋。
主要在于酱料吃沙爹也是因为酱料好才会吃出好味道。
它主要有分猪肉和鸡肉, 猪肉的油脂比较多,
所以口感比较油腻, 鸡肉的肉质比较丰厚,
所以比较适合第一次或是不吃油脂的你,
沾上沙爹酱, 一支接一支,
还有他们家的沙爹都是现叫现烤的哟,
而且还是火炭烤的 。
沙爹屋以本身特别配方调制特别酱料,
主要用料为辣椒,花生碎,黄梨,小杨桃和其它配料。
所以吃起来辣辣酸酸的蛮开胃!
店家资讯
新味香沙爹屋 Sun May Hiong Satay House
50/50A, Jalan Kota Laksamana 1/1,
Taman Kota Laksamana,
No comments:
Post a Comment