Tuesday, January 21, 2014

万鸿香茶楼(Dimsum Restaurant)

趁着假期我们来到了这家马六甲三角路
(Gajah Berang,三角路的金星酒店附近)
的老字号茶楼叹茶吃点心.
看到外表是蛮简陋的,
但里面的人客是坐满的!
就是所谓的高朋满座啦.

万鸿香茶楼是一间粤式茶楼。茶楼是老的,
老茶友老点心,好吃好喝的茶楼往往是老字号,
刻茶楼不搞花稍不耍噱头,好像刚掀开笼屉,
烟雾轰散,忽然所有感官都白茫茫的,
点餐、结帐都得奋力吆喝。






万鸿香茶楼的点心,
大包可能是这里名气最响的,
每个包子都很大很沉,胃口小的,吃一个就饱了。
辣椒镶鱼浆、豆豉排骨、西刀鱼饼
都是作得特别精采的点心,不宜错过。
还有它的蚝煎、炸两(包油条包鱼肉)、
鱼饼、西刀鱼丸、
炸云吞虾、烧卖以在水准之上。
这里的点心选择不多但价钱便宜,
老板娘也很好谈还会打折给你哦.

万鸿香茶楼
Ban Hong Xiang Tea House (Dimsum Restaurant)
Jalan Gajah Berang
No. D, Jalan Bachang,
75300 Melaka.
Contact number: 06-2814212
Operating Hours: 6am-11am

https://www.facebook.com/Kennethtansl

Friday, January 10, 2014

椰子布丁+烧椰水+烧蚌贝 Kg.Salut,Sabah.


沙巴甘榜沙侓非常出名的
原住民椰子布丁+烧椰水+烧蚌贝。


外国游客和本地的游客都爱吃,
连本地的节目《阿贤人情味》也来过这里.


烧烤椰子用炭火把椰子整粒的拿去烧。
经过了烧烤后,椰水的味道变得和平常喝的不一样,
带有点香香的椰味,椰肉也好嫩,用汤匙一刮就能吃了。


冷冻的椰子补丁pudding,香滑可口,入口即溶。
在炎热的天气里,一口一口的吃下布丁,实在太舒服了!






最后一样,就是烧蚌贝(lokan panggang)。
这些摆在档口前面的蚌贝,
一堆一堆的,在等着食客们亲自来挑选。
要吃美食,可要有能“等”的功力。
因为店家可要起火,然后才开始烧哦,
所以还蛮耗费时间的。等啊等,终于也烧好了。
一看这些已经烧好的蚌贝,我的口水就快要流下来了。

座落在前往斗亚兰镇(Tuaran)的甘榜沙_
在苏莱曼路(Jalan Sulaiman)十三哩大路边。