在大山脚一代几乎无人不晓得“烧腊盖饭”，
它就靠近大山脚市中心的菜市场。
这间小小间藏在角落不起眼的小档口每到营业时间，
尤其是午餐和晚餐的时间几乎都是满座的。
那天我们抵达大概十一点左右算是人不多所以很快就能吃到这碗盖饭了。
虽然座位不算多，可是饕客们却愿意站在街边等待位置。
听这当地人所说这间小档口
在大山脚市中心已经超过50年的历史了，
能超过半个世纪留下来的古早味
已经买少见少，这间店可说是目前仅存的古早味哦!
听说目前店面是由黎氏第三代在经营。
可说是目前仅存的古早味呢!
所谓盖饭(Kap Bui福建语)
名于把白米放进铁碗蒸熟成饭后，
在把饭到该在碟上。
名字就是这样而起的。
再把各种切得小小块的配料如鸡肉、
烧肉和叉烧（可自选或全加）填满在其中，
形成了它的卖点和特色，
再淋上浓浓的卤酱汁就形成了所谓的
“盖满料的饭”了。
虽然肚子已经很饱了，
还是忍不住坐下叫了一碟来吃。
坦白说味道真得不错，除了上面那块鸡肉以外，
散落在白饭周围的是切得细细的烧肉，
香味浓郁的卤酱也很够味，
里面有一点点烧肉烤焦的香味，
淋在造型奇特的白饭上面，
啊。。。用来把饭蒸熟的容
器就是一边的不锈钢小桶，
里面装的是杂菜汤，
味道中规中矩，还算不错。
地址 : 香气芬芳的盖饭（烧肉鸡饭）
special steamed "cup rice"
Jalan Danby,
Bukit Mertajam
Penang.
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