吉隆坡的茨厂街一带有一条巷子叫中华巷,
但是对道地的吉隆坡人来说，
这条巷子却曾经是他们成长的共同记忆。
以前这条巷子里有一家戏院，每每遇上戏一落幕，
观众就会蜂拥而出，到戏院旁的一些小食摊大快朵颐，
所以这条巷子里的不少小吃，几十年下来，
已经成为许多吉隆坡人，心目中的老字号美食，
包括今天要介绍的中华巷猪肠粉。
中华巷猪肠粉，自制的猪肠粉，
白如雪，薄如纸，油光闪亮，
淋上祖传秘方烹煮的甜酱,
拌均酱油和麻油，
再撒上芝麻后就变了一碟美味爽滑的猪肠粉。
咖喱叻沙面
地址: Petaling Street（吉隆坡茨厂街）
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