这一回再次到访金宝找美食，
今天目标就是[炒蚶蛋粉]，
说就是大家熟悉的炒□条。
这名词是霹雳州中南区，
广府人的杰作不管是潮州佬
或福建佬叫它什么鲜蚶炒□条、
鲜蚶□条面还是茶室和小饭中心，
都无孔不入的槟城炒□条。
当地广府人才不理会这些，
几十年来蚶蛋粉就是蚶蛋粉，
切记还要用广东话来念才够味道。
这一碟热喷喷又有锅气的蚶蛋粉，
Thursday, May 15, 2014
Monday, May 12, 2014
童年的老地方-霹雳州•美罗镇•篮球场
童年时期掉下了不少脚毛，
在这个小镇悠闲的篮球场。
这个悠闲篮球场，
可说是带回很多回忆给我。
也是每个美罗人，
童年时代悠闲的好地方。
当年这个篮球场不止是打篮球，
早晨是老人家做早操。
中午时段小学生打家和谈判的地方。。。哈哈！
到了傍晚是年轻人打篮球时刻，
到了周末会比较热闹一点。
偶尔周末傍晚也会有篮球比赛，
那时候四面八方镇民，
都会骑脚踏车／电单车拥挤到这个篮球场。
场外停泊满脚踏车／电单车，
场内球迷更加不用说肯定爆场非常热闹。
因为时代的变化，
这样光辉的场合已经不再了。
Wednesday, May 7, 2014
奇苑川广美食坊-Chuan Kwong Chinese Restaurant
总店奇苑川广美食坊,
是设在怡保吉灵当商业中心。
奇苑川广美食坊，顾名思义，
四川和广东点心为主。
这次的北上怡保吃点心，
而不是去弃有名气的富山和明阁点心楼，
而是到奇苑川广美食坊。
一进入店服务员很快就送上餐点牌。
总觉得在点心店看餐牌点菜，有点点怪怪的感觉。
在食物这方面，它口感味道还不错但选择少了点，
但多了一选择就是各式各样四川面类。
最上图，小笼包。比上不足，比下有余。
上海小笼包──小笼包是非常讨喜的点心类，
十分受本地人喜爱。
这里的小笼包有著上海传统的特色，
汤汁饱满，值得细细品尝，
是梁力曰推荐的“好料到”！
个人推荐最爱是它的流沙包。
咬一小口里头咸咸香香的蛋黄汁流了下来，
好吃！
我欣赏他们的服务态度。
除了食物的品质，服务是我在意的一个选项。
食物好吃但服务不好，我倒宁愿去光临别一家。
奇苑川广美食坊Chuan Kwong Chinese Restaurant
地址：74, Persiaran Greentown 1,
Greentown Business Centre, 30450 Ipoh, Perak.
电话：05-253 3551
营业时间： 上午7时至下午2时30分，
星期六和星期日至下午1 时。
Tuesday, April 29, 2014
Ai美食分享站
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Thursday, March 20, 2014
Holland Shui~荷兰水
Holland Shui 荷兰水
童年时期做小孩，
最渴望就是喝汽水。
当时汽水也叫[荷兰水]，
荷兰水通常是在庆祝大日子。
如新年，婚宴或生日会，
才能享受得到荷兰水。
真很怀念当年真真的荷兰水味道
Wednesday, March 19, 2014
霹雳州金宝市炒蚶蛋粉
霹雳州金宝的“炒蚶蛋粉”。
Char Si Ham Tan Mee,Kampar,Perak
最近几年，在金宝蛮出明的
坐矮凳子炒蚶蛋粉的小贩，
这个地方就是在巴剎小饭中心
后却仍旧保存“传统”，
以大型平底锅炭炒，
风味略有不同，
却同样附上一小碟
加上半个桔子的参峇辣椒酱。
材料也很简单，名称早已说明，
加蚶，加蛋，加蚶蛋一起炒，
也可但但斋炒甚么都不放，
只是基本的粿条、豆芽和韭菜。
这位炒蚶蛋粉老神子模样的张老板，
看来炒得轻鬆也不急，
所以你要吃你就要有耐心等，
他的三十几年的老经验
早已练就一身功力了，
听说以前他在巴士车站旁的
路边蹲身开档了二十多年，
然后在一九九九年才搬
到现在的小饭中心，
从之前他上一代经营的那段算起，
至少也有五六十年的歷史咧！
Monday, March 10, 2014
馬航MH370班機失聯关注
(Admin)~不好意识今晚要离题一下，
是为了马航MH370事件！
我们能做就是为他们祈祷，
不管你来自什么信仰，
你也可以用你们的信仰方式来为他们祈祷！
安静下来，让我们盖下眼睛30秒为他们祈祷吧！
主啊！我们恳求您赐给搜救人员一切的智慧，方向与力量，
让我们可以尽早的找到MH370全机搭客及机组人员。
求主你也安抚这时候正在无助
与焦虑的家属及亲朋戚友们...主啊，
我们恳求您的同在与保守...
祷告奉主耶稣基督的名求，
AMEN.
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