Nibong Tebal,
这个地方是在槟城Seberang Prai的那一带，
我是有听过的地方出明螃蟹粥,但没来过。
年头我们往北马出发到了Bkt Merah R&R 停下休息一会儿.
时间已经11.30am 怕来不及到北海吃海鲜(午餐)之好换地点.
那阿姨就建议到高渊吃,她就问我会不会去,
我就说我可以带你们到那个高渊大街,
然后就要靠阿姨你带路了.
大楷三十分钟抵达高渊大街的一间饭店那就是( 璋记饭店),
就一定要试这家饭店。
很多人都建议来到Nibong Tebal,
就一定要试这家饭店了---- 璋记饭店。
它有另外一间分行，也叫作同样的店名，
那间却是老板娘的弟弟开的。
而我吃的这一间是在街场尾端，也是总行。
研究当地的必试的菜肴
虾卷-有家乡的味道
公保田鸡
香草鸡
招牌佳肴来了。。。必试的招牌螃蟹粥
什么粥那么“巴闭”？也不就是一碗螃蟹粥。
一碗对的螃蟹粥，不只是一碗粥配一只螃蟹就能完事。
体型虽不大，但膏多肉甜的螃蟹，
配搭冬菜、香菜和茼蒿，还有秘制高汤，
每一口都能深深地感受所有配料浑身解数释放出来的“味道”，
滋味非一个“鲜”字能够表达，
你只会觉得若缺了任何一个，
就不会是完美的高渊螃蟹粥。
当然，我也尝了螃蟹粥以外的菜肴，
可能会觉得烹调的味道不怎么样，但食材的新鲜度，
让我觉得即使只是自己那半吊子的厨艺下厨，
也足以让你尝鲜。
对于高渊名物──螃蟹粥早已略有所闻，
可是高渊这地方，对我这个中马人而言，
却是陌生之极。
由于长期生活在“有工作，没生活”的现实社会里，
虽早知该地有闻名蟹粥，
潜意识总认为此生大概没啥空闲和机会，
到高渊一趟尝试该粥。
（（（鲜家讲的话你可以不信，不可以不试吃。哈哈哈）））
璋记饭店 Restoran Law Chang Kee
Address : No. 113, Jalan Atas,
14300 Nibong Tebal,
Seberang Prai Selatan,
Pulau Pinang
Biz Hour : 11.30am - 2.30pm
5.30pm - 9.30pm
(closed on every tuesday)
Tel : 04-5931728
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