KL 城中老子号 - 适苑酒家 Sek Yuen Restaurant

在KL已经很难寻找一些比较老子号的饭店了..

可是位于 KL - PUDU 附近的 适苑饭店 就是其中一家...

在 1948 年1月 由彭登、朝根、明远（三兄弟）创办。

最重要的哦..

这里是用材/炭来烧菜的!!!

然后饭有用褒的也有蒸的!!

特别下哦!!!

steamed rice 

咕老肉-比较偏甜 

（大概是这里的都是老厨师， 味觉已经有点迟钝了 ）

 Sweet and Sour Pork (Gu Lou Yuk)

这一家饭店是以鸭子闻名。

琵琶鸭可说是这里的镇山之宝之一。

 Pei Pa Duck 

Setiawan ‘’James Cendol Stall‘’

Cendol

One popular cendor which has been publicized in newspaper, 

magazines and blogs is the "James Cendol Stall" 

which is a mobile stall that is located 

in front of Maha Mariamman Temple, along Jalan Lumut, 

a few hundred metres away from "The Store" Supermarket.

 If you are going towards the direction of Lumut along Jalan Lumut, 

"The Store" is located to your right.

"James Cendol" stall is just located further up the road.

 You will need to make a U-turn to reach the stall. 

This stall operates from 11am to 7pm 

but may close earlier depending on the availability of ingredients.

MAIU JAPANESE RESTAURANT

喜欢食日式自助餐的朋友相信都有同一种经验，

就系“俾钱同人挣食”，尤其是系挣

三文鱼！每当侍应将碟三文鱼刺身捧出__阵时，

所有人都好似非洲难民□，左涌右推挣餐饱！

手快_人当然可以食得痛痛快快，

但系手慢_人就又要埋伏系附近，

准备挣多一次，真系俾钱买难受。:S

-

舆其狼狈,仪态，不如俾RM38.80++去MAIU食! 

同样都系日式自助餐,

任食唔嬲, 不过就唔驶同人挣, 

仲可以舒舒服服坐住慢慢享受。:)

MAIU 藏身于大城堡某条较为僻静的旧街 (Jalan Radin Anum 2) ,

附近都系以办公楼居多,

所以甚少人发现呢度有间日本餐馆。:) 

不过从此之后就唔再系一个秘密喇！

MAIU 吸引我光顾的首要原因就系呢个价值 RM38.80++ 的《任食任饮自助餐》！

□同Jogoya, Tenji 及Shogun 呢类型商业化日式自助餐厅有_唔同，亦可以话系更

优胜。除_食物新鲜美味及环境舒服不吵杂之外，最大优点就系所有食物都系“即点

即做”，而且食物亦由侍应生亲自仲送到餐台上，客人可以唔驶行半步路都可以享

受到新鲜热辣的美食。所以...何必仲要俾成百蚊同人_抢食咧！XD

哗哗哗~最令大家疯狂的刺身Sashimi 终于出场啦！

每一片三文鱼及吞拿肥厚均匀，色泽亮丽，令人睇见都食指大动~

你话呢碟刺身系外面值几钱？至少都要RM200 以上！不过，我以四十蚊就可以享受

到无限量的刺身 XD 老板遇著我_真系蚀本！

*以上呢碟已经系第二回合

Shishamo 多春鱼煎得好靓，十分香脆。

平日生意麻麻，唔驶定台都有位坐，

不过从今以后都系先拨电预定好_！XD 

Agedashi Tofu 日式豆腐，嫩滑可口

Beef Sukiyaki 牛肉片冬粉锅

自助餐订单

客人可以随个人喜好任点，

不过记住要量“胃”而为，

否则浪费的食物将会以100g=RM10 

另作计算。

Terriyaki Chicken 照烧酱鸡，

味道同Yakitori 一样□令人失望。 

Grilled Saba 

烤鲭鱼，

色香味俱全，

本人极力推荐。

Deep Fried Soft Shell Crab 

炸软壳蟹，炸得好干脆，而且面粉分量刚好。

Chicken BBQ Stick(Yakitori)

 鸡串烧，肉质唔错，

不过酱料味道较为淡，

同平时食开照烧酱好唔同。

MAIU JAPANESE RESTAURANT

ADD: NO.39-1. Jalan Radin Anum 2, 

Bandar Baru Sri Petaling, 

57000 Kuala Lumpur.

TEL: 03.8933.6801

BUSINESS HOURS: Lunch- 11:30am-2:30pm / Dinner- 6:00pm-10:30pm

吉隆坡金马律的镒记茶餐室

坐落于吉隆坡金马律的镒记茶餐室，走过英殖民时代，

亦见证了马来西亚的成立，

80多年来，任由 外边世事翻新，

这家海南老咖啡店依旧牢牢地占了首都美食版图一席位。

在历史悠久，辈份崇高的镒记，

食客可以找到许多绝迹他处的旧式海南餐点，

譬如猪肉包Roti Babi。

先来说说Roti Babi，以约厚一寸的海南面包，

在侧边切开成一个袋口，

酿入已炒熟的猪肉洋葱蟹肉腊肠等馅料，

然后沾上蛋液炸成金黄色，

外形与法式多士（FrenchToast）类似，

盘底铺著番茄黄瓜生菜，

进食时照著西餐规矩弄刀弄叉，

蘸点李派林酱佐食。

本地著名美食家林金城曾对Roti Babi进行考究，

按照闽南漳州籍贯的家庭所流传的说法，

Roti Babi是入赘女婿夜归时家里特地为他准备的点心；

以家常配饭吃的猪肉羹加热后，

挑出肉块塞入面包同食，倒是后来海南人将之改良，

推出市面，成就了这么一 道海南小吃。

海南人可说是最早投入西餐行业的本地华人了，

从殖民时代开始，许多在洋人或是当地富商家里帮佣 的海南人，

后来都创业从事西餐厅和咖啡店营生，

卖起面包西饼和红茶咖啡，

镒记的创办人李大镒就是一例。

牛油云石蛋糕越嚼越香

镒记的美食多不胜数，除了美味的熟食热炒，

记者还发现几乎每桌都有人在享用蛋糕，

于是也向店家 要求尝尝。

殊不知这些摆在茶室古董橱柜内，

貌不惊人的蛋糕，

居然也能带来味觉惊喜。

每日现烤现卖的牛油云石蛋糕和加椰瑞士卷，

不仅香味四溢，一口吃下，

让人勾忆起童年家乡味的古 早风味。

前者入口一股浓浓牛油香，一点也不干涩，

越是咀嚼越发觉里面还隐隐带著些许的橙皮香气，

增进了味觉；后者则是香甜的烘瑞士卷，

卷在里头的是一层浓 稀适中的自制加椰，

饱满的口感，

绝对有让人多买几片来解馋的魔力。

82年保持原有特色

镒记茶餐室是于1928年由李光汉的父亲李大镒创立。

李光汉说，他的父亲是第一代华侨，

早年从中国海南省过来马来亚，辗转落脚吉隆坡，

当上了大户人 家的厨师。

累积一定经验以后，

李大镒不愿长期仰人鼻息，

和妻子商量后决定自己开设咖啡店，

自食其力。

岁月如梭，镒记营业至今已82年历史了。

看着仍然保持原有特色的茶餐室，

李光汉不禁感慨时间的 无情，

而今的镒记也将交给李家第3代来接手了。

回忆从前，

李光汉表示当初自己并没有意愿接掌传统咖啡店，

一心只想著出外闯天下。

经过一番心理 挣扎，

他最终放弃了大学学位，

回归亲情，继承祖业，

原来他与这间从小待到大的茶室已培养出很深的感情。

新增辣食口味

其实，继承父业并不简单，

这一路走来李光汉经历了许多，也成长了许多。

虽然从未正式学过烹饪， 但他自小进出厨房，

耳濡目染之下，对所有咖啡店的活儿，

无论是泡咖啡冲茶，还是开镬炒菜，全都难不倒他。

最难得的是，

李光汉坚持保持所有食物原来的烹调方法，

餐单方面也没有太大更动，

虽说为了符合现 代人的口味而新增了一些辣食，

也将以往的重口味改成比较注重健康的调味取向，

总的来说，

镒记旧时的风味和烹调仍然好好保留了下来。

如今李光汉逐渐将镒记茶餐室交给儿子打理。

“儿子从小便在这里长大，

因此他对这里的一切非常熟悉，

他对茶餐室的生意有兴趣，

因此我可以放 心交给他管理。”

“鸳鸯”烧面包

Roti Babi

海南鸡扒

咖啡

海南面

生熟蛋

镒记茶餐室

地址：35, Jalan Dang Wangi, Kuala Lumpur.

营业时间：8am至5pm（周一休息）

电话：03-2698 8108

Lotus PSK Hotel Chiang Mai（清迈莲花酒店）

清迈莲花酒店-Lotus PSK Hotel Chiang Mai

2008-6-11

三天两夜

十二人行 清迈自助游

该酒店我们是6月11号到13号下榻的,

酒店很一般.到市中心较远.打车还要讨价还价.

早上自助餐也一般不像4星级的.

但与酒店相联的大超市很不错.

清迈城处海拔310公尺的盆地上，距离曼谷700公里，

凡是北部的宗教、文化、经济、

教育和运输都以此为中心，它与曼谷有着天壤地别的时空感

曼谷炫丽又忙碌，清迈则纯朴悠闲，

是泰国最让人流连忘返的城市。   

双龙寺：

位于清迈市郊的素贴山上离城约16公里。

据说这座具有600年历史的古刹内供奉着佛祖释迦牟尼的舍利子，

固被禁为圣地，香火十分旺盛。

两条七头龙盘桓在305阶台阶的两侧，

此寺因此而得名。

如果不愿意爬楼梯，也可以乘缆车而上。

寺内金碧辉煌的佛塔和伞盖蔚为壮观。

从寺后的平台上可以鸟瞰清迈全景。

参观双龙寺必须穿戴整齐，

短小打扮都会被谢绝入内。

迈洒大象营：

位于清迈城西北27公里的迈洒河谷，依山傍水，风景秀丽。

这个大象营是泰国最早的大象表演场之一，

规模比较大，有75头象。每天早晨有两场表演，节假日下午加演一场。

表演内容包括大象洗澡、伐木、踢足球等。

表演结束后，你可以给大象喂食，或者骑象到附近的山林溪涧中游玩。

这里的育婴室已经迎来了五六头小象，

看着小象依偎在母亲身边玩耍、吃奶也不失为一件乐事。

这里还有一个在象艺术博物馆，

展示以大象为主题的艺术品和以前用于捕猎野象的工具。

邓丽君生前常光顾这里的小店享用可乐鸡面。。。

美女乐园

长颈族：越长越美

不少人肯定听说过长颈族，

她们因为从小在脖子上戴着长长的铜环拉长颈部而闻名。

关于长颈族的传说有很多，真实的情况是来自邻国缅甸的难民，

因为战败跑到泰国寻求庇护。

这族人以长颈为美，女孩子从小便要戴上铜制的颈环。

她们的脖子看上去很长，其实并非因为被拉长的缘故，

而是在于铜环太重，

肩膀被压低造成的视觉效果──成年的长颈姑娘戴的都是重达10公斤的铜环。

而且这些族人的生活其实颇为艰苦，没有国籍和身份证，

注定不能踏出这个没有电和自来水的村落半步，

靠着农耕维持生活，只能近亲通婚。

而女性除了忍受颈上的压迫，

往往还要承担起家庭的重担，

种田、织布，制作手工艺品向游客售卖，

也落在她们身上。

传统泰餐

想体验传统泰国饮食文化的驴友，

可选择到KhumKhantoke享用一顿“王府风味餐”。

提供的都是泰国国王专享的传统美食，

用餐时还伴有泰国民俗舞蹈表演。

价钱不贵，人均RM40。